1、国产保健食品：由省、自治区、直辖市（食品）药品监督管理部门负责对国产保健食品注册申请资料的受理和形式审查，对申请注册的保健食品试验和样品试制的现场进行核查，组织对样品进行检验。

2、进口保健食品：由申请人将申报资料和样品报送国家食品药品监督管理局。